La mia antropologia dell’alimentazione? Una riflessione tra serendipità, ricerca e nuove sfide

Credo profondamente nella serendipità, quella capacità unica che permette di cogliere connessioni impreviste tra idee e situazioni apparentemente distanti. Questa qualità è diventata un elemento cardine del mio lavoro, aiutandomi a interpretare la complessità della realtà alimentare e culturale che mi circonda. L'intervista con Antonio Pascale al festival ColtivaTo è stata proprio un'occasione di serendipità: una domanda inattesa sui miei progetti futuri mi ha spinta a riflettere ...